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Tagmi: Alfredo


by Alice Piciocchi

Alfredo, ideato dal duo milanese tagmi, è un tavolo da cucina che nasce da uno studio dei vecchi tavoli da mestiere. La tradizione artigianale italiana è legata ai mestieri più antichi. Il falegname, il sarto, il calzolaio,  il panettiere erano professionisti che avevano il loro spazio di lavoro, luogo dove era sempre  presente un tavolo che li aiutava a svolgere e organizzare al meglio la loro professione. Alfredo, simbolo di una nuova passione verso la cultura del cibo, nasce così come tavolo da pranzo ma con le caratteristiche funzionali del vecchio tavolo da massaia.